Panetteria Artigianale · Parma

Il profumo del pane
fatto come una volta

Ogni mattina, Fiorella e Maria Pia impastano con le mani e il cuore. Pane croccante, torte salate e dolci della tradizione emiliana: benvenuti in Strada Cavour 33.

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🌅 Aperto ogni mattina Lun–Sab: 7:30 – 19:30
🤌 100% artigianale Impasto e lievitazione naturale
⭐ 5 stelle su Google La qualità la giudicano i clienti
Panetteria artigianale Il Fornaio Parma, interno del forno
La nostra storia

Dal cuore di Parma,
una passione che si tramanda

Il Fornaio è una panetteria artigianale a conduzione familiare situata nel centro storico di Parma, in Strada Cavour 33. Fiorella e Maria Pia hanno fatto del pane la loro arte: ogni giorno sfornano prodotti che raccontano la tradizione emiliana con ingredienti scelti e lavorazione a mano.

Dalla pagnotta rustica alle torte salate con i carciofi, passando per la sbrisolona e i dolci delle feste: qui trovate la cucina vera, quella che sa di casa.

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Le nostre specialità

Quello che trovi ogni giorno

Pane fresco al mattino, torte salate a pranzo, dolci per ogni occasione. Tutto prodotto nel nostro laboratorio.

Pane artigianale Il Fornaio Parma

Pane Artigianale

Pagnotte rustiche, filoni, grissini e sfilatini: impasto lento, cottura in forno a legna. Crosta croccante, cuore morbido.

Ogni mattina fresco
Torta salata ai carciofi specialità Il Fornaio

Torte Salate

La celebre torta ai carciofi, spinaci e ricotta, prosciutto e parmigiano: gusti della tradizione parmigiana, sfornate quotidianamente.

Specialità della casa
Dolci artigianali sbrisolona Il Fornaio Parma

Dolci Tradizionali

Sbrisolona, crostate, colomba di Pasqua e dolci stagionali: ricette tramandate con ingredienti di qualità, senza compromessi.

Ricette di famiglia
Tutti i prodotti
Cosa dicono di noi

Le parole dei nostri clienti

★★★★★

"Ottimi dolci, soprattutto la sbrisolona. Un'eccellenza parmigiana che vale una visita anche da fuori città."

— Cliente Google
★★★★★

"La torta salata ai carciofi è qualcosa di speciale: caratteristica di Parma, genuina e squisita. La compro ogni settimana."

— Cliente abituale
★★★★★

"Negozio accogliente, personale gentilissimo e prodotti sempre freschi. Il pane di mattina profuma tutta la strada."

— Recensione Google
Vieni a trovarci

Strada Cavour 33, Parma

Aperto dal lunedì al sabato, dalle 7:30 alle 19:30.
Ti aspettiamo con il pane ancora caldo.

Indicazioni stradali

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